WINE LIST

I Bicchieri del Giullare
Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot 12,5% vol.
Trebbiano, Malvasia 12,5% vol.
Grechetto,Trebbiano,Malvasia 13% vol.
Sangiovese,Ciliegiolo,Prugnolo 13% vol.
Merlot in purezza 13% vol.
Sagrantino, Merlot, Sangiovese 14,5 % vol.
Sagrantino in purezza 15% vol.
Nettari di Bettona - rossi
Merlot in purezza 13% vol.
Sangiovese, Ciliegiolo, Prugnolo, Merlot 13% vol.
Nettari di Bettona - bianchi
Trebbiano, Malvasia 12,5% vol.
Grechetto, Trebbiano, Malvasia 13% vol.
Nettari di Bettona - rosati
Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot 12,5% vol.
Consigliati dalla Taverna - bianchi
Grechetto, Chardonnay 13% vol.
5 mesi di rovere
10 mesi di affinamento in bottiglia
Sauvignon Blanc, Semillon 13,5% vol.
5 mesi di barriques per il Semillon
Consigliati dalla Taverna - rossi
Vitigno Sagrantino affinato in botti di rovere 2 anni
Merlot, Sangiovese, Cabernet 14,5% vol.
Sagrantino in purezza 14% vol.
12 mesi di barriques,6 mesi di inox,18 mesi di bottiglia
Invecchiamento 15 anni circa
Sagrantino in purezza 15% vol.
1 mese botte di rovere,16 mesi barriques,9 mesi di bottiglia
Invecchiamento 20 anni circa
Sangiovese, Sagrantino, Barbera 14% vol.
Sangiovese, Sagrantino, Merlot 14% vol.
Rossi Toscana

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 13,5% vol
Sangiovese grosso in purezza 14,5% vol.
Prugnolo gentile in purezza 14,5% vol
Sangiovese, Canaiolo nero 13,5% vol.
Prugnolo, Canaiolo, Cabernet Sauvignon 14% vol.
Sangiovese, Merlot 13,5% vol.
Sangiovese, Canaiolo nero 14% vol.
Prugnolo Gentile, Mammolo 13% vol.
Sangiovese, Canaiolo nero 14% vol.
Sangiovese in purezza 14% vol.
Sangiovese, vitigni complementari 14,5% vol.
Rossi Lombardia
Nebbiolo in purezza 13,5% vol.
Lambrusco in purezza 11% vol.
Rossi Veneto
Corvina corvinone, Rondinella, Osleta, Croatina 15% vol.
Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina 13,5% vol.
Corvina corvinone, Rondinella 14% vol.
Rossi Piemonte
Nebbiolo in purezza 14% vol.
Nebbiolo in purezza 13,5% vol
Nebbiolo in purezza 13% vol.
Nebbiolo in purezza 13,5% vol.
Rossi Marche
Montepulciano in purezza 14% vol.
Rossi Campania
Aglianico in purezza 12% vol.
Per è Palummo in purezza 12% vol.
Rossi Sardegna
Cannonau in purezza 13,5% vol.
Carignano in purezza 14% vol.
Bianchi Piemonte
Arnais in purezza 13% vol.
Cortese in purezza 12,5% vol.
Bianchi Friuli

Ribolla in purezza 13% vol.
Bianchi Trentino Alto Adige
Vin d' Alsace
Gewurz in purezza 13,5% vol.

Muller in purezza 12% vol.

Pinot Grigio in purezza 12,5% vol.
Pinot nero in purezza 13% vol.
Traminer in purezza 13,5% vol.
Bianchi Marche
Verdicchio in purezza 13% vol.
Bianchi Campania
Forastera, Biancolella 12% vol.
Forastera, S.Lunardo, Rilla 12% vol.
Forastera in prezza 12,5% vol.

Falanghina in purezza 12,5% vol.
Greco in purezza 12,5% vol.
Fiano in purezza 13% vol.
Bianchi Sicilia
Insolia in purezza 12,5% vol.
Grillo in purezza 13% vol.
Bollicine
12% vol.
12% vol.
12% vol.
Chardonnay 12,5% vol.
Chardonnay 12,5% vol.
Metodo Classico
Chardonnay 12,5% vol.
Metodo Classico
Chardonnay, Pinot Nero 12,5% vol.

Metodo Classico
Vinificazione in rosè di Sagrantino di Montefalco 13% vol.
11% vol.
7% vol.
6,5% vol.